Vendita Castagne Online

Hai mai visto quanta bellezza c’è nei boschi in autunno, con gli alberi di castagne che si tingono di arancione, giallo e rosso e gli arbusti sempreverdi che fanno da cornice?

È proprio questo paesaggio, dall’aspetto fatato, a dare i natali a numerosi frutti dai sapori particolari e dalle mille poprietà.

Tra essi le castagne, che maturano proprio nel pieno dell’autunno e che, una volta raccolte possono essere consumate durante tutto l’inverno, cucinate in mille modi: come caldarroste, lessate, come ingrediente base di zuppe, piatti caldi delle tradizioni montanare contadine e prodotti dolciari.

Anche se non si tratta di un cereale, le castagne hanno dei valori nutrizionali molto simili a quelli dell’orzo o del frumento poiché contengono una quantità considerevole di fibre, carboidrati, sali minerali e proteine.

Un’altra nota positiva è che, vista la sua natura di frutto e non di cereale, la castagna non contiene glutine, pertanto può essere assunto senza alcun problema anche dai celiaci.

Talvolta infatti, la farina di grano viene sostituita dalla farina di castagna nell’alimentazione di coloro che sono intolleranti al glutine.